4823 写于 2015-05-26
脂肪对人体大脑有不可替代的作用，因其占脑重的50%～60%，是构成脑组织的重要营养物质。因此，要想让宝宝有一个聪慧的头脑，脂肪不可缺少。脂肪的来源大部分要依靠从食物中摄取，所以准妈妈要注意合理膳食。 专家指出，大脑发达的程度除了与摄取脂肪的多少有关，还与脂肪的质量相关。孕妇可多摄取一些不饱和脂肪酸，它主要来自动物性脂肪。日常生活中，我们平时食用的花生油、豆油、菜油、芝麻油等植物油和猪油、羊油、牛油等动物油都含有大量脂肪。另外，还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等。 DHA（二十二种碳六烯酸）是脑脂肪的重要组成物质，它占人脑脂肪含量的10%左右。DHA具有促进大脑发育和神经兴奋的传导、提高记忆力、判定力和决策力、防止脑老化等功能。DHA是鱼类特有的一种脂肪酸，因此说孕妇从怀孕第一天起，就应该把吃鱼列入常规化饮食。胎儿可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，使脑细胞数目增殖和发育，因此孕妇补充的越多，胎儿吸收DHA的量就越高。 有的孕妇害怕怀孕期间太胖，孕后会难以恢复身材，所以对于含脂肪的食物吃得极少。摄取脂肪过少不利于子宫内胎儿的生长发育。因为脂肪摄入人体后可以提供机...