1.叶酸 叶酸对胎儿的中枢神经发育尤其重要,但叶酸不能在体内储存,因此孕期妈妈要每天适量补充叶酸。深绿色多叶蔬菜或豆类和坚果都是叶酸的最好来源。 2.钙质 宝宝的骨骼开始发育的时候,钙质的需求会大大增加。钙质主要来源于奶制品,但奶制品里面的脂肪含量往往很高,为了避免孕妇的体重增长过快,应该选择低脂或者脱脂的奶制品。 如果要从绿色蔬菜里面获取钙质,要在炒之前用水淖一下,因为菠菜、莴笋等蔬菜含有较多的草酸,容易与钙合成,影响钙质吸收。 3.维生素C 维生素C能帮助构建胎盘,也能帮助宝宝抵抗病毒,也利于铁质吸收。但与叶酸一样,维生素C不能在体内储存,因此要每天摄入。许多新鲜水果和蔬菜中都含有维生素C,尽量蒸来吃以免煮的时间过长令维生素遭到破坏。 4.蛋白质 孕期需要多吃富含蛋白质的食品,例如鱼类、肉类、鸡蛋等。蛋白质可以帮助宝宝发育,但也要警惕高蛋白质的时候可能会带来高脂肪。 5.纤维素 水果和蔬菜里都含有很多纤维素,纤维素是解决各位准妈妈便秘的好帮手。同时,各位不要过分依赖麦糠食物,因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。 ...
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